清明节的前世今生


清明是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化,所以古代劳动人民用它安排农事活动。

 

【食月令】清明节

节气特点

清明,万物齐乎巽,物至此时皆以洁齐而清明矣。

清明三侯:

第一侯,桐始华。桐,木名,清明之日始华。

第二侯,田鼠化鴽。鼠阴类,鴽阳类。阳气盛,故化为鴽。

第三侯,虹始现。虹乃阴阳交会之气,日照雨滴则虹生焉。

 

清明节传统美食:青团子是用一种名叫"浆麦草"的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。


清明节吃桃花粥也是传统民俗之一。《云仙杂记》:"洛阳人家,寒食装万花舆,煮桃花粥。"将粳米煮粥,粥熟,放入桃花瓣,稍沸即可。桃花有美颜色的功能,也能改善胃热便秘的人。脾胃寒的人要少放桃花,点缀即可。


节气养生

关键词:保暖,散寒疏肝,祛脾湿

饮食忌宜:

宜:甘温

忌:辛辣


 

你们知道吗?清明节除了扫墓、祭祖之外还有其他习俗呢!


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