春日瘦身清脂小菜之素拌银芽三丝

春天来了,又是一年的“瘦身季”的开始,给肠胃“减负”是必不可少的。

假期的最后一天,为微友们介绍一道“素拌银芽三丝”,虽然是素食,但能保证蛋白质、碳水化合物和维生素的摄入量。它简单易做,且能清脂通便有助于瘦身, 是追求完美的美眉不要错过的小菜哟。

【素拌银芽三丝】

原料:豆芽 韭菜 豆腐皮 大蒜 橄榄油 黑胡椒 剁椒 油盐

制作:

1. 准备好原材料;

2. 烧锅开水, 加入适量的盐和少量油, 下入豆腐丝;

3. 水再次开后下入豆芽;

4. 等下一次水开后再加入韭菜段;

5. 下入韭菜变色后立刻捞出,趁热加入盐、胡椒粉和橄榄油;

6. 再加入蒜泥搅拌均匀;

7. 将一部分盛入小盘中;

8. 剩余部分再加入点剁椒搅拌均匀;

9. 这样两种口味的“素拌银芽三丝” 就完成了。

小贴士:

1. 焯水时须先在开水中加入适量的盐和几滴油,注意青菜下入顺序,根据成熟时间长短决定下入顺序,因此我们先放入豆腐丝、再豆芽,最后是韭菜, 韭菜一烫就需要将捞出;

2. 沥干水分后趁热加入盐、胡椒粉、橄榄油和蒜泥搅拌均匀调味;最后将一部分盛出,再加入点剁椒调味,这样可以按个人喜欢各取所需啦。

(本文取自网络)

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据